Ингредиенты
Порции: –+
- соль 15 г
- перец черный свежемолотый 1 щепотка
- куриные грудки 120 г
- салат романо 70 г
- дыня 100 г
- грана падано 20 г
- клубника 100 г
- вода минеральная газированная 500 мл
- лук красный 1 шт.
Шаги
Подготовить куриную грудку к запеканию. Лук нарезать полукольцами, слегка отбить куриную грудку. В глубокую тарелку положить куриную грудку и нарезанный лук, добавить соль и перец по вкусу, залить все минеральной водой с газом, закрыть пленкой и оставить в холодильнике на 30 мин.
Достать куриную грудку из холодильника, промокнуть бумажным полотенце, положить в форму для запекания, поставить в духовой шкаф под разогретый гриль примерно на 15 минут (8 минут с одной стороны и 7 с другой).
Нарезать готовую куриную грудку крупными кусочками.
Дыню нарезать кубиком.
Клубнику измельчить в пюре блендером. Клубнику можно взять свежую или замороженную (замороженную предварительно разморозить).
На тарелку выложить листья салата, дыню, куриную грудку и тонко нарезанный сыр грана падано (я режу овощечисткой). Сверху полить клубникой. Перед подачей перемешать. Приятного аппетита!
