Легкий и сытный салат

home-recipes-19168
Ингредиенты
Порции: +2
  • апельсин ½ шт.
  • фенхель 1 шт.
  • сельдерей черешковый 2 веточки
  • соевый соус 1 ст. л.
  • мед ½ ч. л.
  • кунжут 1 ч. л.
  • семена льна 1 ч. л.
  • масло растительное 1 ст. л.
  • лук зеленый  по вкусу
  • черный молотый перец  по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Легкий и сытный салат
    Фенхель нарезаем крупными кусками и выкладываем на сковороду-гриль.
  • Легкий и сытный салат
    Прогреваем с обеих сторон.
  • Легкий и сытный салат
    Выкладываем фенхель в салатник, из половины апельсина выдавливаем сок и маринуем в нем фенхель минут 5. В это время красную рыбку готовим на сковороде гриль и разбираем ее на волокна.
  • Легкий и сытный салат
    Готовим маринад: сливаем апельсиновый сок, в котором мариновался фенхель, в отдельную посуду, добавляем к нему соевый соус, мед, растительное масло, перец чили и черный молотый перец. Все смешиваем.
  • Легкий и сытный салат
    Прогреваем сковороду с толстым дном (у меня чугунная) и отправляем туда маринад. На сильном огне выпариваем маринад до легкого загустения пару минут.
  • Легкий и сытный салат
    Горячим соусом поливаем фенхель.
  • Легкий и сытный салат
    Нарезаем сельдерей и отправляем к фенхелю.
  • Легкий и сытный салат
    Айсберг (можно взять любой листовой салат) рвем крупными кусками, добавляем в салатник. Нарезаем зелень, тоже отправляем в салатник.
  • Легкий и сытный салат
    Все хорошо вымешиваем.
  • Легкий и сытный салат
    Выкладываем на порционные тарелки, добавляем кусочки красной рыбы, посыпаем кунжутом и семенами льна. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Легкий и сытный салат) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.