Легкие овощные закусочные тортики

home-recipes-8563
Ингредиенты
Порции: +4
  • цукини 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • соль  по вкусу
  • перец свежемолотый смесь  по вкусу
  • хлебцы пшенично-ржаные цельнозерновые 50 г
  • сливочное масло 50 г
  • желатин листовой 2 листа
  • сыр сливочный 200 г
  • молоко 150 мл
  • яйца куриные 1 шт.
  • зелень  по вкусу
  • редис 1 пучок
Шаги
60 мин.Печать
  • Легкие овощные закусочные тортики
    Овощи натереть на крупной терке и по отдельности распределить по мискам, посолить. Заменила редиску свеклой, а цукини огурцом и пучком черемши. Овощи могут быть самые разнообразные, желательно не слишком водянистые, но главное выдержать цветовую гамму.
  • Легкие овощные закусочные тортики
    Удобную форму выложить плёнкой, установить в неё формочки. Хлебцы мелко покрошить и перемешать с размягченным маслом. Равномерно выложить смесь в виде основы в подготовленные формы, утрамбовать и поставить в холодильник.
  • Легкие овощные закусочные тортики
    Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды. Сливочный сыр (по желанию — обезжиренный) развести молоком. Посолить и поперчить по вкусу. Овощи освободить от влаги, сначала дать стечь жидкости через сито, затем промокнуть их бумажной салфеткой.
  • Легкие овощные закусочные тортики
    Желатин отжать. Разогреть в ковшике немного сырно-молочного соуса и растворить в нем желатин. Смешать с основным соусом. Достать формочки их холодильника, добавить по 2 — 3 ст л соуса на основу тортиков и отправить их обратно в холод.
  • Легкие овощные закусочные тортики
    Через примерно 10 мин в формочки выложить слой редиски и залить 2-3 ст. л. крема, опять поставить на 10 мин в холодильник. Тоже самое повторить со всеми слоями овощей. Формочки заполнить до краев. Сверху полить оставшимся кремом. Время охлаждения готовых тортиков 2 часа или дольше.
  • Легкие овощные закусочные тортики
    Украсьте тортики сваренным вкрутую яйцом или как вам будет угодно.
  • Легкие овощные закусочные тортики
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Легкие овощные закусочные тортики) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.