Лазанья с кабачками, шпинатом и сладким перцем

home-recipes-19097

Рецепт - Лазанья с кабачками, шпинатом и сладким перцем:

Ингредиенты
Порции: +2
  • листы лазаньи 3 шт.
  • кабачки 1 шт.
  • перец сладкий 1 шт.
  • замороженный шпинат 50 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • помидоры консервированные в собственном соку 30 г
  • соль морская 5 г
  • томатная паста 1 ст. л.
  • чеснок 1 зубчик
Шаги
50 мин.Печать
  • Листы лазаньи отварить в подсоленной воде около 20 минут.
  • У меня были длинные листы, для себя я нашла способ, отварив их в сковородке, но можно взять кастрюлю побольше окунуть одной стороной, дождаться пока край станет мягким, затем окунуть всю полоску лазаньи в кипящую воду.
  • Шпинат обжарить с половинкой лука (шпинат буквально — прогреть! Как только он разморозится на сковородке — он уже готов), приправить мускатным орехом, солью, перцем.
  • Кабачок, очистить, нарезать кольцами, обжарить с каждой стороны по 2 минуты. Перец очистить от семян, нарезать полосками, затем также обжарить.
  • Вторую половинку лука пассеруем на масле оставшегося от обжарки овощей, добавляем резанные, консервированные помидоры без кожи, томатную пасту, чеснок, и щепотку сахара, готовим при слабом огне 7-10 минут, солим, перчим — соус готов!
  • На дно жаропрочной формы выкладываем немного томатного соуса и закрываем одной третьей лазаньи.
  • Добавляем шпинат, затем еще немного томатного соуса.
  • Далее кладем следующий лист лазаньи, затем обжаренный болгарский перец плюс томатный соус.
  • Добавляем оставшуюся лазанью, томатный соус и заканчиваем слоем обжаренных, кружочков кабачка.
  • Запечь в предварительно нагретой духовке при 190 градусах, пока лазанья не станет нежной, а верх золотистым. Подаем сразу! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Лазанья с кабачками, шпинатом и сладким перцем, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.