Ингредиенты
Порции: –+
- лапша ширатаки 1 упаковка
- лук репчатый 2 шт.
- чеснок 1 зубчик
- сок томатный 50 мл
- соевый соус 3 ст. л.
- гранатовый соус 1 ч. л.
- грецкие орехи 1 горсть
- шпинат свежий 2 пучка
Шаги
- Вот так лапша ширатаке выглядит без пачки, но еще в растворе.
- Нам понадобится две головки лука и два пучка шпината (получилось 150 грамм).
- Лук режем полукольцами и на растительном масле доводим до прозрачности. Затем добавляем перцы и чеснок и, помешивая, доводим до готовности в течение 1 минутки.
- Добавляем томатный сок, соевый и гранатовый соус. На сильном огне готовим до загустения соуса.
- Шпинат накрываем крупными кусками и отправляем в сковороду с соусом.
- Готовим 1 минуту, хорошо перемешав.
- Тем временем лапшу ширатаки промываем водой и готовим 1 минуту в кипящей воде. Добавляем к соусу со шпинатом. Перемешиваем.
- Горсть грецких орехов подсушиваем на сухой сковороде (у меня чугунная). Затем крупно рубим ножом.
- Выкладываем в пиалу нашу лапшу, посыпаем орехами и подаем.
- Приятного аппетита!