Кус-кус с овощами и курицей

home-recipes-55880
Ингредиенты
Порции: +10
  • йогурт 250 г
  • лимонный сок ½ шт.
  • огурцы свежие ½ шт.
  • мята 1 горсть
  • перец болгарский красный 2 шт.
  • перец чили 1 шт.
  • лук зеленый  по вкусу
  • укроп свежий  по вкусу
  • горошек зеленый замороженный 200 г
  • оливковое масло  по вкусу
  • фета 40 г
  • куриные грудки 400 г
  • орегано сушеный 1 ч. л.
  • паприка сладкая 1 ч. л.
  • лимонный сок  по вкусу
  • кускус 300 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Кус-кус с овощами и курицей
    Для соуса натереть огурец, посыпать солью и оставить на 5 минут. Затем отжать и добавить к йогурту, соку лимона, и мяте. Перемешать, затем посолить по вкусу.
  • Кус-кус с овощами и курицей
    Кус-кус залить кипятком на 5 минут и накрыть крышкой. Горошек бланшировать в кипятке 2 минуты. Грудку натереть специями.
  • Кус-кус с овощами и курицей
    Затем накрыть плёнкой и отбить до 1,5 см.
  • Кус-кус с овощами и курицей
    Обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны.
  • Кус-кус с овощами и курицей
    Взбить в блендере 2 вида перца, лук и укроп. Взбивать в кашу не нужно. Просто слегка измельчить.
  • Кус-кус с овощами и курицей
    Затем перемешать с горошком, добавить сок лимона и масло по вкусу.
  • Кус-кус с овощами и курицей
    Нарезать грудку на кусочки.
  • Кус-кус с овощами и курицей
    Остаётся только сервировать блюдо по желанию. Я для этого использовала деревянный поднос, застелив дно фольгой. В центр поставила рамекин с соусом. Всё пространство вокруг заполнила кус-кусом (чтобы не было видно фольги).
  • Кус-кус с овощами и курицей
    Сверху выкладываем овощную смесь.
  • Кус-кус с овощами и курицей
    Добавляем брынзу.
  • Кус-кус с овощами и курицей
    И выкладываем кусочки курицы. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Кус-кус с овощами и курицей) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.