Курочка под ароматным маслом «Как много птичек есть хороших…»

home-recipes-18232
Ингредиенты
Порции: +1
  • филе курицы 700 г
  • оливковое масло  по вкусу
  • соль  по вкусу
  • перец  по вкусу
  • чеснок 2 зубчика
  • имбирь 4 куска
  • цедра лимона 4 ст. л.
  • масло сливочное 50 г
  • зира  по вкусу
  • молотая сладкая паприка ½ ч. л.
  • кардамон молотый ¼ ч. л.
  • корица молотая ½ ч. л.
  • апельсин ½ ч. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Курочка под ароматным маслом "Как много птичек есть хороших…"
    Духовку разогреваем до 200 градусов. Форму смазываем маслом. Сначала приготовим так называемое коричневое масло. Для этого в сотейнике растопим порезанное на кусочки сливочное масло.
  • Курочка под ароматным маслом "Как много птичек есть хороших…"
    Уменьшим огонь до среднего и дадим ему приобрести золотистый оттенок в течение нескольких минут, до тех пор пока в нем не станут образовываться коричневые хлопья. Сито выложим бумажным полотнецем и процедим наше масло.
  • Курочка под ароматным маслом "Как много птичек есть хороших…"
    Добавим в него все указанные пряности (зиру используем молотую), соль и перец по вкусу. Перемешаем.
  • Курочка под ароматным маслом "Как много птичек есть хороших…"
    Курочку (я использовала бедрышки и ножки, освободив их от косточек) промоем и обсушим полотенцем. Посолим слегка и поперчим. Выложим курочку в форму. Смажем кожу оливковым маслом. Поставим в духовку на 40 минут. Затем достанем форму из духовки выложим к курице ломтики очищенного чеснока, цедру лимона и имбирь. Смажем ароматным маслом. Ставим в духовку еще на 10 — 15 минут.
  • Курочка под ароматным маслом "Как много птичек есть хороших…"
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Курочка под ароматным маслом «Как много птичек есть хороших…») для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.