Курочка «Очаровательная Замарашка»

home-recipes-21260
Ингредиенты
Порции: +7
  • курица 1800 г
  • чернослив 150 г
  • масло сливочное 3 ст. л.
  • соль  по вкусу
  • специи для птицы  по вкусу
  • масло растительное 1 ст. л.
  • хлеб бородинский ½ буханки
  • морковь 2 шт.
Шаги
3 час. 0 мин.Печать
  • Курочка "Очаровательная Замарашка"
    Курицу тщательно промыть, обсушить. Если есть пёрышки, удалить с помощью пинцета. Внутри и снаружи курицу натереть солью, приправить перцем, специями. Дать промариноваться в течение 2-3 часов.
  • Курочка "Очаровательная Замарашка"
    Приготовить начинку. Для этого чернослив необходимо промыть, залить горячей водой и дать постоять в течение 15 мин, воду слить. Морковь помыть, почистить и нарезать брусочками. Если морковь не очень сочная, то лучше подготовить более тонкие ломтики, чтобы во время запекания морковь успела приготовиться.
  • Курочка "Очаровательная Замарашка"
    Чернослив, морковь и масло перемешать, слегка подсолить, поперчить и наполнить приготовленной начинкой курицу. Отверстие закрепить с помощью зубочисток.
  • Курочка "Очаровательная Замарашка"
    С хлеба срезать корочки, мякиш нарезать кубиками… Достаточно будет взять полбуханки хлеба (к сожалению, в ингредиентах не удаётся внести 1/2 буханки).
  • Курочка "Очаровательная Замарашка"
    И залить небольшим количеством тёплой воды. Оставить для размокания.
  • Курочка "Очаровательная Замарашка"
    Размять мякиш до образования однородной густой кашицы. От души обмазать нашу курочку этой хлебной кашицей, уложить в смазанный растительным маслом противень и запекать в нагретой до 180 г духовке примерно 1,15 час. Если курочка небольшая, то достаточно будет и 1 часа.
  • Курочка "Очаровательная Замарашка"
    Вот такая «Очаровательная Замарашка» получилась после запекания.
  • Курочка "Очаровательная Замарашка"
    Подавать курочку с зеленью, рисом, овощами или картофелем. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Курочка «Очаровательная Замарашка») для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.