Ингредиенты
Порции: –+
- морковь 500 г
- чеснок 2 зубчика
- оливковое масло 4 ст. л.
- кориандр молотый 1 ч. л.
- мед 1 ст. л.
- лимонный сок 1 ст. л.
- соль по вкусу
- перец чили ½ стручка
- перец сладкий красный ½ шт.
- сельдерей стебель 1 шт.
- курица ½ шт.
- лук-порей ½ шт.
Шаги
Королеву салата — морковку моем, чистим. Чеснок тоже чистим, измельчаем.
Морковь я разрезала вдоль и распределила по тефлоновой форме. Посыпала чесноком, приправами, полила маслом… Я сразу добавила все составляющие и потом в процессе запекания наклоняла форму и поливала всеми соками морковку несколько раз. Из трав я брала базилик.
Вот такую тарелочку гарнира получаем!
На этом я не остановилась… Взяла курочку-гриль и разделила на волокна.
Порей разрезала на кольца, перец — соломкой.
Сельдерей нарезать тоже соломкой.
Количество можно менять по Вашему вкусу.
Всё перемешиваем, добавим морковку (тоже для удобства порезала!) и поливаем маслом-соком со сковороды, где запекалась морковка.
Выкладываем горкой на тарелку и так подаём!
Приятного аппетита!
