Ингредиенты
Порции: –+
- йогурт натуральный 2 ст. л.
- майонез оливковый 2 ст. л.
- горчица дижонская 1 ч. л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- куриные окорочка 1 шт.
- виноград без косточек 1 стакана
- кедровые орешки 3 ст. л.
- каперсы 2 ст. л.
- салат по вкусу
Шаги
С окорочка удалить шкурку, снять мясо с костей и нарезать тонкой соломкой.
Виноград вымыть, разрезать каждую ягодку пополам. Каперсы промыть от рассола (если слишком соленые, можно подержать немного в воде, чтобы убрать лишнюю соль). Соединить в салатнике курицу, виноград, каперсы.
Орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета!
Приготовить соус. Для этого взбить йогурт, майонез и горчицу. По вкусу посолить и поперчить.
На дно салатника или тарелки положить салатные листы (подойдет любой листовой салат). Выложить приготовленный салат, полить заправкой и посыпать кедровыми орешками.
Салат подойдет для праздничного стола или в качестве легкого ужина для девочек. Приятного аппетита!
