Ингредиенты
Порции: –+
- чеснок 2 зубчика
- винный уксус белый 1 ст. л.
- оливковое масло 3 ст. л.
- горчица дижонская 1 ч. л.
- творожный сыр 200 г
- апельсины 1 шт.
- лук красный 1 шт.
- салат 1 пучок
- яблочный уксус 2 ст. л.
- курица вареная 300 г
Шаги
Для соуса смешиваем оливковое масло с белым винным уксусом, дижонской горчицей, чесноком, пропущенным через пресс. Соус готов, пусть настаивается.
Далее замаринуем лук: нарежем полукольцами зальем уксусом, смешанным с кипяченой водой (на свой вкус) и оставим на 10-15 минут — это время уйдет на нарезку всех ингредиентов салата. В тарелки уложим листья салата (салат любой, у меня сегодня рукола).
Нарезаем кусочками куриную грудку (можно не только вареную, а и жаренную), такими же кусочками режем творожный сыр, апельсин — он должен быть без белых пленок. Лук режем кольцами или полукольцами. Укладываем на листья салата сначала кусочки курицы, затем сыра, лука и апельсина. Поливаем настоявшимся соусом и подаем. Приятного аппетита!
