Куриный рулет в слоеном тесте

home-recipes-20384
Ингредиенты
Порции: +2
  • куриные окорочка 2 шт.
  • майонез оливковый 2 ст. л.
  • соль 1 щепотка
  • перец черный молотый 2 щепотки
  • сыр сулугуни 200 г
  • растительное масло 2 ст. л.
  • петрушка 1 г
  • яйцо 1 шт.
  • тесто слоеное бездрожжевое 250 г
  • молоко 2,5% 3 ст. л.
  • чеснок 2 зубчика
Шаги
60 мин.Печать
  • Куриный рулет в слоеном тесте
    У куриного окорочка вырезать кость и слегка отбить полученное филе.
  • Куриный рулет в слоеном тесте
    Для соуса чеснок потереть на мелкой терке, добавить майонез, соль и перец. Все хорошо перемешать.
  • Куриный рулет в слоеном тесте
    Смазать филе соусом, положить на каждое филе по пластинке сыра. Свернуть рулетом и перевязать кулинарным шпагатом.
  • Куриный рулет в слоеном тесте
    Обжарить полученные рулетики на раскаленной сковороде, до румяной корочки. Шпагат потом удалить.
  • Куриный рулет в слоеном тесте
    Оставшийся сыр натереть на крупной терке, добавить к нему перец, зелень и яйцо.
  • Куриный рулет в слоеном тесте
    Слоеное тесто разморозить, слегка раскатать и разрезать на 2 квадрата.
  • Куриный рулет в слоеном тесте
    На тесто кладем смесь из сыра и яйца, потом куриный рулет, сверху и по бокам опять сыр, и накрываем квадратом теста. Хорошо защипываем края, смазываем молоком, сверху делаем три прокола ножом, чтобы был выход для пара и тесто не порвалось во время выпечки. Выпекаем в заранее разогретой духовке 20-30 минут, до красивого зарумянивания.
  • Куриный рулет в слоеном тесте
    На следующий день, рулет в холодном виде, мне понравился больше, а мужу наоборот. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Куриный рулет в слоеном тесте) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.