Куриный рулет с инжиром

home-recipes-20987
Ингредиенты
Порции: +12
  • филе куриное 900 г
  • инжир 50 г
  • морковь ½ шт.
  • грецкие орехи 30 г
  • вода 150 мл
  • желатин порошковый 25 г
  • кориандр молотый ½ ч. л.
  • паприка сладкая 1 ч. л.
  • соль 1 г
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Куриный рулет с инжиром
    Куриное филе и мясо, срезанное с бедрышек (без шкурки), порезать кусочками размером примерно 1.5х1.5 см.
  • Куриный рулет с инжиром
    Мясо посыпать солью, перцем, паприкой, кориандром и хорошо перемешать. Добавить воду, желатин и еще раз перемешать.
  • Куриный рулет с инжиром
    Орехи мелко порубить. Сушеный инжир залить на 2-3 минуты горячей водой, затем порезать полосками. Добавить инжир и орехи к мясу.
  • Куриный рулет с инжиром
    Морковь натереть на терке для корейской морковки, добавить к мясу.
  • Куриный рулет с инжиром
    Хорошо перемешать.
  • Куриный рулет с инжиром
    Выложить фарш в рукав для запекания, завязать.
  • Куриный рулет с инжиром
    Рукав уложить в форму размером 10х20 см. Запекать в духовке при температуре 170°C 50 минут. Готовый рулет охладить, не вынимая из формы и установив сверху груз. После охлаждения рулета до комнатной температуры переместить его в холодильник.
  • Куриный рулет с инжиром
    Освободить рулет от пленки и порезать кусочками.
  • Куриный рулет с инжиром
    Подавать, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Куриный рулет с инжиром) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.