Ингредиенты
Порции: –+
- сливочное масло 50 г
- перец болгарский желтый 1 шт.
- соль по вкусу
- чеснок 1 зубчик
- куриная печень 450 г
- авокадо 2 шт.
- апельсиновый сок свежевыжатый 1 стакан
- соль 1 щепотка
Шаги
Печень очистить от сухожилий, порезать. Положить в кастрюлю, добавить чеснок, кориандр, воду и варить 20-30 минут.
Слить воду и положить все в блендер. Добавить масло, сладкий перец, соль и все перемолоть. Дать остыть, но мы ели теплым.
Вытащить мякоть авокадо в глубокую посуду и размять в пюре. Добавить сок свежего апельсина и все перемешать (я взбивала турбо миксером).
Нарезать хлеб и положить в духовку на несколько минут. Приятного аппетита!
