Ингредиенты
Порции: –+
- кефир ⅔ стакана
- оливковое масло 3 ст. л.
- свежий тимьян 1 г
- лимоны 1 шт.
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- куриные грудки 500 г
- огурцы 1 шт.
- лук красный ½ шт.
- гранаты 100 г
Шаги
В небольшой емкости смешать кефир, оливковое масло, свежий тимьян, лимонная цедра 1 лимона и сок, соль и перец по вкусу. Отложить половину в сторону, будем использовать как заправку для салата.
Добавить куриные части. Перемешать с оставшимся маринадом.
Насадить на деревянные палочки или небольшие шампура. Гриль разогреть. И выложить кусочки курицы на гриль на 15 мин. Часто переворачиваем. Снять с огня.
Салат ромен нарвать, выложить нарезанный лук красный, огурец нашинкованный и гранатные зерна. Перемешать.
Подаем с салатом готовый кебаб. Польем приготовленной заправкой. Приятного аппетита!
