Ингредиенты
Порции: –+
- яйца куриные 1 шт.
- сметана 2 ст. л.
- майонез 1 ст. л.
- пшеничная мука 3 ст. л.
- куркума 1 ч. л.
- перец душистый молотый 1 щепотка
- соль 1 щепотка
- чеснок 2 зубчика
- куриные грудки 3 шт.
Шаги
Промытые куриные грудки рубим мелким кубиком (проще и быстрее резать, если предварительно слегка приморозить мясо в морозилке ~15 минут).
Добавить яйцо, сметану, майонез и перемешать.
Добавить чеснок, специи, соль и снова перемешать.
Добавляем муку и окончательно вымешиваем будущие оладушки.
Выкладываем по 1 ст. л. и слегка придавливаем ложкой, чтобы разровнять. Жарим на раскалённой сковородке (прошу прощения за непрезентабельный вид самой сковородки).
Прекрасны на вкус как в горячем виде, там и в охлажденном. Лучше всего подавать со свежими овощами или любимым весенним вашим салатом! Приятного аппетита!
