Куриные ножки в домашней аджике

home-recipes-20172
Ингредиенты
Порции: +1
  • рис 1 стакан
  • сметана 3 ст. л.
  • соль  по вкусу
  • вода 1 стакан
  • куриные бедра 5 ст. л.
  • аджика  по вкусу
  • тыква 100 ст. л.
  • морковь 1 шт.
  • масло растительное 2 ст. л.
  • лук репчатый 1 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Куриные ножки в домашней аджике
    Продукты…
  • Куриные ножки в домашней аджике
    Итак, ножки (у меня 550 г) нужно обмазать аджикой… У меня домашняя (родственник делает из пяти видов перца через мясорубку) и вручает, поэтому крупная!
  • Куриные ножки в домашней аджике
    Оставить минут на 20-30 или больше пропитаться, можно убрать в холодильник на пару часов.
  • Куриные ножки в домашней аджике
    В это время можно начинать обжаривать лук, морковь (натертую на крупной терке).
  • Куриные ножки в домашней аджике
    Доводим до золотистости. Можно остановиться на этом…
  • Куриные ножки в домашней аджике
    Но я добавила небольшую помидорку ещё.
  • Куриные ножки в домашней аджике
    И немного тыквы… Продолжаем обжаривать.
  • Куриные ножки в домашней аджике
    Отодвигаем на сковороде зажарку и помещаем рядом ножки (или на другой сковороде)…
  • Куриные ножки в домашней аджике
    Теперь перемешиваем овощи с курицей.
  • Куриные ножки в домашней аджике
    Для соуса всё просто: взбить вилкой сметану с водой теплой…
  • Куриные ножки в домашней аджике
    И вылить в обжаренную курочку.
  • Куриные ножки в домашней аджике
    Тушим до готовности, переворачивая ножки… Если нужно больше соуса, подлить воды не возбраняется!
  • Куриные ножки в домашней аджике
    У меня готовились в чугунной высокой сковороде под крышкой и через полчаса были вот такие!
  • Куриные ножки в домашней аджике
    Для гарнира отварить рис и натолкать его в креманочку плотно.
  • Куриные ножки в домашней аджике
    Перевернуть, постучать по дну (если не выходит, провести ножом по краю) и выставить два холмика.
  • Куриные ножки в домашней аджике
    Выложить в центр ножки, сколько хочется на порцию.
  • Куриные ножки в домашней аджике
    Украшаем овощами и зеленью. Не забудем полить овощным соусом сверху!
  • Куриные ножки в домашней аджике
    Обмазывая аджикой, мы регулируем остроту курочки, а соус получается такое объеденье, что съедается всегда без остатка вместе с курицей! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Куриные ножки в домашней аджике) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.