Ингредиенты
Порции: –+
- куриное филе 500 г
- перец болгарский 1 шт.
- специи 1 г
- майонез по вкусу
Шаги
- Подготавливаем продукты, если филе с косточками — освобождаем грудки от них.
- Отбиваем грудки с двух сторон. Солим, перчим, смазываем оливковым маслом. Стараемся, чтобы не было дырочек.
- Таким образом подготавливаем все кусочки филе, складываем их друг на друга и оставляем мариноваться минут на 20, пока подготавливаем остальные ингредиенты.
- Перец режем кольцами
- Помидоры — полукольцами
- Лук — кольцами
- «Упаковываем» конвертик: грудку кладем гладкой стороной вниз, на половинку выкладываем слоями: перец, помидоры, лук, солим, перчим, присыпаем тертым сыром.
- Накрываем конвертик второй половинкой грудки и «запечатываем» с помощью зубочистки. Подготавливаем так все грудки.
- Обжариваем грудки на сковородке с обеих сторон по 3-4 минуты. Перед тем, как перевернуть, удаляем зубочистку — конвертики уже закрепились.
- Выкладываем на смазанный маслом противень или на коврик для выпечки, присыпаем сверху тертым сыром, убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Идеально с картофельным пюре. Приятного аппетита!