Ингредиенты
Порции: –+
- хлебная крошка ⅔ стакана
- сыр 100 г
- сыр голландский 100 г
- орегано свежий 1 ст. л.
- базилик свежий 1 ст. л.
- петрушка зелень 2 ч. л.
- чеснок 2 дольки
- соль ½ ч. л.
- перец острый молотый ½ ч. л.
- мука ½ стакана
- яйца куриные крупные 2 шт.
- куриные грудки 6 шт.
- оливковое масло 1 ст. л.
Шаги
В небольшую емкость смешать вместе: 2/3 ст. хлебной крошки, 1/2 ст. тертого сыра Пармезан (Parmesan), 1/2 ст. тертого сыра Романо (Romano), 1 ст.л. порубленного свежего орегано (или 1 ч.л. сухого), 1 ст.л. нарезанного свежего базилика (или 1 ч.л. сухого), 2 ст.л. нарезанной свежей петрушки, нарубленные 2 дольки чеснока, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. черного молотого перца.
Отдельно слегка взбить 2 яйца. В другую емкость насыпать 1/2 ст.муки. Получилось 3 емкости. Мокать поочередно куриные грудки с обеих сторон сначала в муку, потом — в яичную смесь и затем в смесь из шага №1 — хлебных крошек, приправ и сыра.
Лист для выпечки накрыть фольгой и смазать оливковым маслом (или спреем). Выкладывать на подготовленный лист для выпечки. Сверху грудки взбрызгнуть масляным спреем для выпечки.
Выпекать при температуре 180-190 гр. С в течение 25-30 минут до готовности. У меня были ну уж очень большие куриные грудки 3 шт, не удивляйтесь, что не 6. Приятного аппетита!
