Ингредиенты
Порции: –+
- куриное филе 2 шт.
- абрикосы консервированные 1 банка
- сливки 20 мл
- бульон 100 мл
- горчица 1 ст. л.
Шаги
Филе натереть солью и молотым перцем. Если филе крупное нарежьте его на два или три куска. На большой сковороде нагреть растительное масло, обжарить со всех сторон филе в течении 7-10 минут.
К филе добавить нарезанные кусочки абрикос.
Филе выложить из сковороды и завернуть в фольгу. Отправить запекаться филе в заранее разогретую до 180°С. духовку на 20 минут.
К абрикосам добавить бульон, сок (примерно половину) в котором консервированы абрикосы и сливки. Посолить, поперчить, добавить столовую ложку горчицы, добавить зубчик рубленного чеснока. Довести до кипения и уварить на медленном огне в течении минут 10-15.
Готовое филе разрезать на небольшие кусочки, подавать с отварным рисом полив соусом и кусочками абрикос. Приятного аппетита!
