Куриная печень, запеченная с овощами

home-recipes-55954

Рецепт - Куриная печень, запеченная с овощами:

Ингредиенты
Порции: +5
  • куриная печень 800 г
  • перец болгарский красный 1 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • сливки 10-20% 200 мл
  • растительное масло по вкусу
  • соль по вкусу
  • сахар по вкусу
  • перец черный свежемолотый по вкусу
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Куриная печень, запеченная с овощами
    Куриную печень хорошо промываем, очищаем от ненужных пленок и высушиваем бумажным полотенцем.
  • Куриная печень, запеченная с овощами
    Панируем печень целыми кусочками в муке, лишнюю муку стряхиваем и обжариваем ее на среднем огне только для того, чтобы схватился верх. Не нужно жарить до готовности, иначе потом печень будет жесткая.
  • Куриная печень, запеченная с овощами
    Пассеруем нарезанный полукольцами лук до прозрачности.
  • Куриная печень, запеченная с овощами
    Складываем печень в форму для запекания, желательно в один слой. Сверху выкладываем лук.
  • Куриная печень, запеченная с овощами
    Красный болгарский перец нарезаем полукольцами и пару минут припускаем на сковороде.
  • Куриная печень, запеченная с овощами
    Помидоры очищаем от кожицы, режем полукольцами, припускаем на сковороде пару минут и добавляем сливки (жирность 10%).
  • Куриная печень, запеченная с овощами
    Тушим 10 минут, пробуем на соль, сахар и добавляем немного молотого черного перца.
  • Куриная печень, запеченная с овощами
    Теперь в форму для запекания сверху лука выкладываем перец и заливаем все томатно-сливочной смесью. Духовку разогреваем до 200°С и на 30 минут отправляем туда наше блюдо. Через 30 минут выключаем духовку, вынимаем форму с печенью и оставляем отдохнуть на 10 минут. Все, вкусное блюдо готово. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Куриная печень, запеченная с овощами, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.