Ингредиенты
Порции: –+
- яблоки зеленые 1 шт.
- лук репчатый 2 головки
- кетчуп томатный 2 ст. л.
- сметана 10% 3 ст. л.
- кукурузный крахмал 1 ст. л.
- растительное масло 1 ст. л.
- вода 1 стакан
- соль морская 1 ч. л.
- карри ½ ч. л.
- куриная печень 500 кг
Шаги
- Печень очистить от прожилок, вымыть. Не резать, оставить крупными кусками.
- Лук мелко порезать, быстро обжарить с 1 ст.ложкой масла, положить печень. Продолжать обжаривать на среднем огне в течении 5-6 минут.
- В чашке смешать кетчуп (у меня домашний, можно заменить томатной пастой 1ст.л.), крахмал, соль, порошок карри, сметану, воду.
- К печени добавить очищенное и натёртое на крупной тёрке яблоко. Перемешать и тушить 3 — 4 минуты.
- Добавить томатно-сметанный соус. Равномерно перемешать, довести до кипения. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!