Ингредиенты
Порции: –+
- вино красное 750 мл
- шампиньоны 500 г
- лук красный 5 шт.
- чеснок 1 головка
- сливочное масло 100 г
- бальзамический уксус 1 ст. л.
- соль по вкусу
- перец черный свежемолотый по вкусу
- куриные бедра 8 шт.
Шаги
- Куриные бедра намажьте бальзамиком и слегка полейте вином (100 мл) и оставьте на 1 час.
- Лук (4 шт) и чеснок очистите. Лук нарежьте на четвертинки, чеснок целый уложите на дно смазанной формы для запекания.
- Посолите и поперчите мясо и выложите поверх. Отправьте в разогретую до 170°С духовку примерно на 30 минут, до золотистости.
- Еще дополнительно 2 зуб чеснока и оставшуюся луковицу мелко измельчите.
- Обжарьте вместе с нарезанными грибами до золотистости.
- Когда мясо приобретет золотистый цвет.
- Всыпаем грибную смесь и заливаем оставшимся вином, отправляем опять в духовку на минут 20.
- Достаем и подаем. Приятного аппетита!