Ингредиенты
Порции: –+
- куриные бедра 1 кг
- апельсины 2 шт.
- соевый соус 5 ст. л.
- имбирь корень 2 ст. л.
- лук белый 1 шт.
- оливковое масло 2 ст. л.
- чеснок 2 зубчика
Шаги
Приготовить маринад; выдавить сок из двух апельсинов, добавить соевый соус, нарезанный пластинками чеснок и имбирь. Лук нарезать полукольцами (можно взять две луковицы, по вкусу).
Куриные бедрышки вымыть, уложить в миску и залить полученным маринадом с луком, как следует перемешать и оставить мариноваться при комнатной температуре на 1 час.
В большой сковороде разогреть оливковое масло достать куски курицы из маринада и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Переложить пожаренные бедрышки в огнеупорное блюдо. Можно слегка поперчить.
В сковороду выложить оставшийся маринад и проварить минуты 4-5.
Залить куриные бедрышки маринадом и поставить в разогретую до 200°C духовку запекаться минут на 25-30. Если лук начнет подгорать, прикрыть блюдо фольгой…
Подавать сразу же… С вашим любимым гарниром.
Приятного аппетита!
