Ингредиенты
Порции: –+
- апельсины 1 шт.
- кленовый сироп 3 ст. л.
- соль по вкусу
- кардамон молотый ¼ ч. л.
- мускатный орех молотый ½ ч. л.
- перец черный молотый по вкусу
- яблоки 1 шт.
- чернослив копченый без косточек 150 г
- курица 1 тушка
Шаги
Приготовим маринад: выдавить сок из апельсина, добавить в него кленовый сироп, соль и специи.
Курицу обмазать со всех сторон и влить внутрь, упаковать и отправить в холодильник на 2 часа.
Порезать яблоки кубиками, вместе с черносливом начинить курицу внутри, уложить в форму для выпекания, укрыть фольгой и отправить в горячую духовку (200°C). Время выпекания зависит от размера курицы, лучше проверить. У меня заняло около часа.
Снять фольгу, снизить нагрев в духовке до 180°C и отправить курицу еще на минут 15 с каждой стороны для образования корочки. Подавать с горошком зеленым, а можно с любым другим гарниром. Приятного аппетита!
