Ингредиенты
Порции: –+
- курица тушка 1740 г
- лук репчатый 4 шт.
- оливковое масло 4 ст. л.
- приправа для курицы 25 г
- перец свежемолотый смесь по вкусу
- соевый соус 3 ст. л.
- гречневая крупа по вкусу
- кукуруза консервированная 1 банка
- сметана 1 стакан
- приправы по вкусу
Шаги
Делаем маринад для курочки. В масло высыпать пакетик приправы для курицы, из набора от ЕД.
Влить соевый соус терияки.
Смесь 5-ти перцев.
Перемешать и полить масляным маринадом курочку.
Поставить в холодильник на час, несколько раз перевернув в процессе.
Разрезать не как обычно, а по спинке.
Распластать на противне. Грудка остается целой.
Теперь очистить много лука, уйдет первым!
Поделить на дольки и обвалять в остатках маринада.
Распределить рядом с курицей.
Отправить в разогретую духовку на 180°С. Так выглядит курочка через полчаса запекания. У меня верх слабо печет, поэтому фольгой не прикрывала.
Лук, конечно, вынимаем раньше всего. Вытопившимся соком поливаем тушку в процессе запекания.
Каждому нравится разная румяность птички. Наша провела в духовке почти 1,5 часа — 1 ч 20 минут.
Вот так она выглядит снизу. Ножки буквально отваливались, при переворачивании так и должно быть.
На гарнир была обычная гречка или готовьте, что вам хочется. Гречка отлично пошла с таким пропитанным лучком.
Также был подан сметанный соус с зеленью, разным перцем и чесночным порошком, все из подарочного набора специй от ЕД.
Конечно, вся курочка до фотосессии не дожила, но половину удалось заснять!
А главное, в кадр попал золотистый лучок, кто любит, те понимают меня.
Приятного аппетита!
