Курд из лайма и лимона в микроволновке

home-recipes-12460
Ингредиенты
Порции: +10
  • лимоны 1 шт.
  • сахар тростниковый 200 г
  • сливочное масло 70 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • лайм 4 шт.
Шаги
35 мин.Печать
  • Курд из лайма и лимона в микроволновке
    Растопить сливочное масло в микроволновке, поставив на 20-30 Секунд, на полной мощности.
  • Курд из лайма и лимона в микроволновке
    Очистить цедру с лаймов. Лучше сделать это мелкой теркой, но мы легких путей не ищем, и поэтому я сняла цедру овощечисткой, и потом ножом долго измельчала ее.
  • Курд из лайма и лимона в микроволновке
    Выжать полстакана сока с лаймов и лимона. Для облегчения этого процесса можно поместить цитрусовые в микроволновку на 30 Секунд и покатать их по столу, сильно прижимая ладонью.
  • Курд из лайма и лимона в микроволновке
    В посуду, удобную для взбивания, разбить яйца, добавить наш коричневый сахар, и взбивать, пока он не растворится (3-4 минуты). Добавить туда же выжатый сок, измельченную цедру и растопленное сливочное масло. Взбить еще раз. Недолго.
  • Курд из лайма и лимона в микроволновке
    Перелить смесь в посуду без крышки, пригодную для микроволновой печи и включить минут на 7-10 при полной мощности, останавливая печь каждые 1-2 мин., для перемешивания. Нужно ВНИМАТЕЛЬНО! следить за процессом, не отходя далеко, чтобы смесь не убежала из посуды. И заниматься этим до тех пор, пока наша смесь не начнет густеть, и приобретать кремовую консистенцию.
  • Курд из лайма и лимона в микроволновке
    Достать из микроволновки, процедить через сито, если вы хотите избавиться от цедры, и переложить наш цитрусовый курд в чистую баночку. После остывания отправить его в холодильник, на некоторое время (можно периодически залезать в баночку и снимать пробу. Не бойтесь, если курд покажется вам жидковатым, после холодильника он будет нужной густоты.
  • Курд из лайма и лимона в микроволновке
    Наслаждайтесь непередаваемым вкусом и ароматом этого прекрасного курда со свежевыпеченным хлебом, сладкими булочками или блинами! Очень хорош он и в качестве начинки к эклерам, пончикам, кексам и другой выпечки. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Курд из лайма и лимона в микроволновке) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.