Ингредиенты
Порции: –+
- сметана по вкусу
- зелень по вкусу
- соль по вкусу
- перец черный свежемолотый по вкусу
- сухари панировочные 2 ст. л.
- сливки 200 мл
- сыр твердый 80 г
- оливковое масло 3 ст. л.
- картофель молодой 8 шт.
- яйца куриные крупные 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- бекон сырокопченый 150 г
Шаги
Лук почистить, нарезать кубиками.
Бекон порезать мелко.
В чашу мультиварки налить масло, обжарить лук в режиме «Выпечка» (либо другой аналогичный — Жарка) до прозрачности. Добавить бекон, обжарить вместе с луком минуту.
Картофель помыть, почистить, натереть на тёрке (отжать, жидкость слить).
Яйца разбить в миске, слегка взбить венчиком.
Тертый картофель смешать с яйцом, тертым сыром, специями, влить горячие сливки и хорошо перемешать. Добавить жареный лук с беконом. Еще раз хорошо перемешать.
Чашу для мультиварки сбрызнуть оливковым маслом, присыпать молотыми сухарями. Выложить в чашу картофельную массу. Включить режим «Выпечка» 65+40 минут.
Готовую картофельную «бабку» подавать со сметаной и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
