Ингредиенты
Порции: –+
- молоко 2 стакана
- вода 1 стакан
- мука 2 стакана
- сахар 3 ст. л.
- соль 1 щепотка
- сода ½ ч. л.
- подсолнечное масло 1 ст. л.
- яйца куриные 2 шт.
Шаги
Соду погасить уксусом. Яйца взбить миксером с сахаром, солью и содой.
Не переставая взбивать добавить 1/2 стакана воды, 1 стакан теплого молока и муку.
Взбивая вливать оставшиеся воду и теплое молоко. В конце взбивания влить подсолнечное масло. Оставить тесто на 15 минут.
Для рисования я использую пузырек от мирамистина, если нет пустого пузырька можно взять пластиковую бутылку и в крышке сделать дырочку горячим шилом. Налить в пузырек тесто.
Сковороду разогреть, смазать жиром. Снять сковороду с огня, нарисовать сердечко тестом и поставить обратно на огонь. Жарить блинчики на слабом огне с двух сторон.
Подавать готовые блинчики с чаем и любовью. Приятного аппетита!
