Ингредиенты
Порции: –+
- вода 150 мл
- сыр мягкий 200 г
- яйца куриные 2 шт.
- бекон 50 г
- петрушка зелень 5 г
- чеснок 1 зубчик
- огурцы маринованные 100 г
- сметана 30 г
- сливочное масло 10 г
- гречневая крупа 1 стакан
Шаги
Отварите гречу до рассыпчатого состояния. Обжарьте нарезанный небольшими кусочками бекон с мелко рубленым чесноком.
Форму для запекания смажьте маслом. Гречневую кашу смешайте с яйцом. Выложите половину гречневой каши в форму. Огурчики мелко нарубите, слейте лишнюю жидкость. Крем-сыр смешайте с яичным желтком, огурцами и беконом, и выложите сверху. Оставьте немного желтка.
Добавьте слой оставшейся каши. Сметану смешайте с оставшимся желтком и залейте сверху этой смесью.
Выпекайте при температуре 180 градусов 20 минут. Готовую запеканку посыпьте зеленью, при желании.
Приятного аппетита!
