Козинаки из арахиса

home-recipes-21201
Ингредиенты
Порции: +1
  • сахар 100 г
  • мед 50 г
  • арахис 300 г
  • масло растительное 1 г
Шаги
15 мин.Печать
  • Козинаки из арахиса
    Продукты…
  • Козинаки из арахиса
    Арахис подсушить, отшелушить кожицу, протерев между ладонями… У меня был куплен готовый, слегка поджаренный, без шкурки.
  • Козинаки из арахиса
    Я уже очень давно выставляла козинаки из кунжута в таких формочках…, но повторюсь: смажем пергамент или плотную плёнку маслом и выложим на неё формочки для печенья, тоже смазав их внутри маслом.
  • Козинаки из арахиса
    Делаем сироп: на непригораемой сковороде на маленьком огне растопить сахар и мёд.
  • Козинаки из арахиса
    Помешиваем ложкой до растворения сахара.
  • Козинаки из арахиса
    Такого карамельного цвета будет достаточно!
  • Козинаки из арахиса
    Всё просто: бросаем орешки в сироп, перемешиваем…
  • Козинаки из арахиса
    И раскладываем по формочкам толщиной не более 2 см… Вот тут не всё так просто. За ложкой тянутся карамельные нити-это раз, орешки ни в какую не хотят сниматься с ложки-это два, прижимая орешки пальцем, мы рискуем обжечь их-это три. Но я справилась! Правда пришлось держать массу на мизерном огне, чтобы карамель раньше времени не схватилась (если это случилось-ничего страшного, на огне она снова распустится).
  • Козинаки из арахиса
    Кроме маленьких формочек я решила распечатать формочки-человечки.
  • Козинаки из арахиса
    Заполняем маленького человечка остатками массы.
  • Козинаки из арахиса
    Вот такое количество формочек заполнилось.
  • Козинаки из арахиса
    Схватываются орешки в сиропе практически сразу и можно снимать форму.
  • Козинаки из арахиса
    Складываем козинаки стопочкой в плёнке и завязываем симпатичной ленточкой.
  • Козинаки из арахиса
    Такие сладкие презенты можно подарить сотрудникам, соседям, родным и близким, взрослым и детям.
  • Козинаки из арахиса
    Или просто попить с ними чайку. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Козинаки из арахиса) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.