Котлеты в сливочном соусе

home-recipes-14025

Рецепт - Котлеты в сливочном соусе:

Ингредиенты
Порции: +4
  • сливки 10-20% 250 г
  • мука 1 ст. л.
  • лук репчатый 1 головка
  • вино белое 4 ст. л.
  • сыр 100 г
  • вода 200 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • базилик сушеный по вкусу
  • паприка сладкая копченая 1 г
  • сухари панировочные 2 ст. л.
  • мясной фарш 500 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Приготовить мясной фарш, добавить яйцо, панировочные сухари, паприку, сухие орегано, базилик.
  • Вымесить фарш руками, дать постоять 5 мин.
  • Сформировать котлеты и обжарить на сильном огне с двух сторон по три минуты. Выложить в форму для запекания.
  • Мелко нарезать репчатый лук, обжарить на сливочном масле до полупрозрачности. Добавить ложку муки, интенсивно перемешать, чтобы не образовались комочки. Добавить сливки, воду, посолить, поперчить, добавить немного мускатного ореха. Довести до кипения и потомить 5 мин.
  • Затем добавить вино.
  • Котлеты залить соусом, сверху посыпать сыром и отправить в духовку до зарумянивания.
  • Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Котлеты в сливочном соусе, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.