Котлеты в сливочном соусе

home-recipes-14025
Ингредиенты
Порции: +4
  • сливки 10-20% 250 г
  • мука 1 ст. л.
  • лук репчатый 1 головка
  • вино белое 4 ст. л.
  • сыр 100 г
  • вода 200 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • базилик сушеный  по вкусу
  • паприка сладкая копченая 1 г
  • сухари панировочные 2 ст. л.
  • мясной фарш 500 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Котлеты в сливочном соусе
    Приготовить мясной фарш, добавить яйцо, панировочные сухари, паприку, сухие орегано, базилик.
  • Котлеты в сливочном соусе
    Вымесить фарш руками, дать постоять 5 мин.
  • Котлеты в сливочном соусе
    Сформировать котлеты и обжарить на сильном огне с двух сторон по три минуты. Выложить в форму для запекания.
  • Котлеты в сливочном соусе
    Мелко нарезать репчатый лук, обжарить на сливочном масле до полупрозрачности. Добавить ложку муки, интенсивно перемешать, чтобы не образовались комочки. Добавить сливки, воду, посолить, поперчить, добавить немного мускатного ореха. Довести до кипения и потомить 5 мин.
  • Котлеты в сливочном соусе
    Затем добавить вино.
  • Котлеты в сливочном соусе
    Котлеты залить соусом, сверху посыпать сыром и отправить в духовку до зарумянивания.
  • Котлеты в сливочном соусе
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Котлеты в сливочном соусе) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.