Котлеты утиные

home-recipes-13583
Ингредиенты
Порции: +4
  • растительное масло для жарки 50 г
  • курага 100 г
  • клюква вяленая 100 г
  • вишня вяленая 100 г
  • хлебная крошка 300 г
  • соль 1 щепотка
  • травы ароматные  по вкусу
  • утиное филе 3 шт.
Шаги
60 мин.Печать
  • Котлеты утиные
    Утиные грудки промыть холодной водой, промокнуть бумажным полотенцем и снять кожу.
  • Котлеты утиные
    Срезать также лишний жир по бокам (если есть).
  • Котлеты утиные
    Курагу, вяленую клюкву и вяленую вишню промыть и просушить.
  • Котлеты утиные
    В мясорубке с крупной насадкой прокрутить филе, курагу и вяленые ягоды.
  • Котлеты утиные
    Белый хлеб, примерно 3-4 кусочка, подсушить в тостере или на сковороде, размолоть в ступке до крупной крошки, добавить соль и травы.
  • Котлеты утиные
    Сформировать котлеты и обвалять в крошке.
  • Котлеты утиные
    Хлебную крошку следует усиленно вдавливать, чтобы она осталась и внутри утиных котлет.
  • Котлеты утиные
    Обжарить котлеты на разогретой стороне с обоих сторон пока не подрумянятся.
  • Котлеты утиные
    Затем поставить в разогретую до 150 гр. духовку на 45 мин.
  • Котлеты утиные
    Подавать утиные котлеты лучше всего с чем-то сладко-острым, это подчеркнет их нежный вкус и оставит приятное послевкусие. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Котлеты утиные) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.