Ингредиенты
Порции: –+
- треска филе 700 г
- картофель 5 шт.
- масло сливочное 40 г
- сухари панировочные 20 г
- мука 10 г
- масло растительное 20 г
- лук репчатый 1 шт.
- соль 2 щепотки
Шаги
Отварить рыбу и картошку в одной кастрюле.
Вытащить рыбу через 10 минут, а картошку доварить.
Сделать фарш из рыбы, картошки и лука (при помощи мясорубки), посолить.
Смешать муку и сухари.
Сформировать котлетку, в центр положить чайную ложку сливочного масла. Обвалять в смеси из сухарей и муки.
Обжарить до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
