Ингредиенты
Порции: –+
- баранина 1 кг
- кабачки 1 шт.
- чечевица красная 1 стакан
- сухари панировочные 30 г
- соль 1 ч. л.
- кориандр молотый 1 ч. л.
- лук репчатый 2 шт.
- яйцо 1 шт.
Шаги
Мясо помолоть.
Затем помолоть лук и кабачок.
Затем добавить яйцо, сухари, соль и кориандр.
Чечевицу отварить до готовности. Смолоть в блендере 5 ст. л. готовой чечевицы. Добавить в фарш.
Из фарша скатать шарики.
Обжарить котлетки со всех сторон. Выложить в огнеупорную посуду и накрыть фольгой. Запекать в духовке 180 С. 30 минут. Подавать с отварной чечевицей. Приятного аппетита!
