Tefal

Котлеты «Хасан-Паша»

home-recipes-27413
Ингредиенты
Порции: +5
  • яйцо 1 шт.
  • хлеб 2 шт.
  • соль 1 щепотка
  • перец черный 1 щепотка
  • сыр 70 г
  • картофельное пюре  по вкусу
  • масло сливочное 30 г
  • молоко 50 мл
  • томатный соус  по вкусу
  • вода 1 шт.
  • томатная паста 1 ст. л.
  • мясной фарш 500 г
Шаги
60 мин.Печать
  • В фарш добавляем мелко нарезанный лук, кумин, размоченный и отжатый в молоке хлеб, перец и соль, хорошо вымешиваем фарш.
  • Добавить в фарш яйцо и хорошо перемешать.
  • Из фарша сформировать шарики размером с яйцо.
  • Противень смазать масло и выложить на него наши шарики, немного приплюснув и сделав в середине углубление. Поставить запекаться в духовку на 15-20 минут, при температуре 200 градусов.
  • Тем временем готовим картофельное пюре: отвариваем картофель, сливаем воду, протираем через сито и добавляем масло и молоко, перемешиваем до однородной массы.
  • Для соуса: смешать воду с томатной пастой, посолить.
  • Котлетки достаем из духовки, в углубление кладем небольшой кусочек сыра, а сверху отсаживаем картофельное пюре с помощью кондитерского мешка или ложки, сами котлетки поливаем немного соусом и ставим в духовку еще минут на 10 (до появления золотистой корочки на картофельном пюре).
  • Можно подавать с овощным салатом. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Котлеты «Хасан-Паша») для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.