Ингредиенты
Порции: –+
- сахарная пудра 30 г
- мука 120 г
- молоко 170 мл
- мед 2 ст. л.
- яйца куриные 2 шт.
- соль 1 щепотка
- растительное масло рафинированное 60 мл
- цукини цветы 12 шт.
Шаги
Подготовим соцветия бузины, молоко, яйца, муку, мед, соль, масло. В ингредиентах отсутствуют соцветия бузины — указала цветы цукини.
Смешиваем молоко, яйца, мед, соль.
Добавляем муку.
Промываем соцветия и сушим на салфетке.
Пока готовили соцветия, кляр выстоялся.
Опускаем соцветие в кляр.
И кладем в разогретое масло.
Как только цветы подрумянятся, срезаем соцветия ножницами и переворачиваем.
Выкладываем готовые оладьи на салфетку для снятия жира.
Посыпаем оладьи пудрой. Приятного аппетита!
