Консервируем огурцы

home-recipes-19977
Ингредиенты
Порции: +1
  • огурцы свежие 4 кг
  • укроп 2 пучка
  • перец 3 шт.
  • сахар 200 мл
  • соль 2 ст. л.
  • чеснок 1 стакан
  • уксус 9% 200 мл
  • масло растительное 200 мл
Шаги
30 мин.Печать
  • Консервируем огурцы
    Чистим чеснок и перец.
  • Консервируем огурцы
    Измельчаем доступным способом: я в блендере.
  • Консервируем огурцы
    Отправляем в емкость измельченные чеснок и перец, добавляем сахар, соль, уксус и перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем настаиваться.
  • Консервируем огурцы
    Огурцы моем, обрезаем с двух кончиков и нарезаем брусочками, складываем в таз.
  • Консервируем огурцы
    Укроп нарезаем, у меня два больших пучка.
  • Консервируем огурцы
    К огурцам добавляем укроп и маринад.
  • Консервируем огурцы
    Хорошо вымешиваем и добавляем масло растительное.
  • Консервируем огурцы
    Снова хорошо вымешиваем и оставляем на 4 часа, периодически помешиваем, чтобы огурцы хорошо промариновались.
  • Консервируем огурцы
    Прошло 4 часа, у нас появилось много маринада.
  • Консервируем огурцы
    Берем стерилизованные баночки, раскладываем огурцы, уплотняем и добавляем маринад. Получается 9 баночек 0,5 литра. Но я в этот раз часто снимала пробу, поэтому получилось 8 баночек.
  • Консервируем огурцы
    Накрываем крышками и ставим для стерилизации в таз с водой. как только вода закипит — стерилизуем баночки 0,5 л 10 минут, 1 л. — 20 минут.
  • Консервируем огурцы
    Простерилизованные баночки закатываем и оставляем остужаться до полного остывания. Салат бесподобный!
  • Консервируем огурцы
    А то, что осталось можно скушать с отварной картошечкой. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Консервируем огурцы) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.