Ингредиенты
Порции: –+
- вода 1 л
- лимонная кислота 1 ч. л.
- вода 1 л
- мед жидкий 800 г
- груши по вкусу
Шаги
Твердые зрелые груши разрезать на 2 или 4 части, вырезать сердцевину. Положить их на несколько минут в подкисленную вода (лимонная кислота + холодная вода).
Затем переложить груши в стерилизованные банки.
В сотейник налить воду, добавить мед, размешать. Поставить на огонь. Дать закипеть. Сироп слегка остудить.
Залить сиропом груши в банках.
Поставить стерилизовать. Литровые — 8 минут, двухлитровые — 12 минут, трехлитровые — 15 минут.
Закрыть банки под ключ, перевернуть и накрыть теплым до полного остывания компота.
Приятного аппетита!
