Ингредиенты
Порции: –+
- пшеничная мука 2 стакана
- яйца куриные крупные 1 шт.
- кефир 1 стакан
- разрыхлитель 10 г
- кокосовая стружка цветная 100 г
- сахар 100 г
- сахар ванильный 1 ст. л.
Шаги
- Взбиваем яйца с сахаром, я взяла два, потому что маленькие очень.
- Добавляем кефир.
- Все перемешиваем.
- Добавляем муку и разрыхлитель.
- Замешиваем тесто.
- Делаем начинку: соединяем белую кокосовую стружку с сахаром и перемешиваем.
- Смазываем форму кунжутным маслом Biolio, сверху выкладываем тесто, а наверх в начинку можно добавить цветную синюю кокосовую стружку.
- Выпекаем до готовности, главное не спалить кокосовую стружку. Пирог готов. Приятного аппетита!