Кокосовый флан

home-recipes-21142
Ингредиенты
Порции: +6
  • молоко 500 мл
  • яйцо 3 шт.
  • сахарная пудра 100 г
  • кокосовая стружка 100 г
  • ванилин 1 г
  • сахар 100 г
  • картофельный крахмал 30 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Кокосовый флан
    Для начала приготовим карамель. Сахар положим в небольшую кастрюльку и поставим на огонь. Когда сахар начнет темнеть добавим 3 ст. л. воды. Мешаем до полного растворения сахара.
  • Кокосовый флан
    Разольем карамель по небольшим формочкам, наклоняя их, чтобы карамель растекалась и по стенкам.
  • Кокосовый флан
    Смешаем молоко, сахарную пудру, ванилин и кокосовую стружку. Доведем смесь до кипения.
  • Кокосовый флан
    Взобьем 1 яйцо с крахмалом, добавим еще 2 яйца и снова взобьем. Добавим в эту массу горячую молочную смесь и хорошо перемешаем.
  • Кокосовый флан
    Разольем по формочкам с карамелью. Поставим их на противень, на дно которого нальем немного холодной воды и поместим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  • Кокосовый флан
    Достаем, даем немного отдохнуть, вынимаем из форм и полностью остужаем. Лучше, если флан какое-то время постоит в холоде и «схватится», но у меня не было сил ждать и я попробовала его сразу после остывания.
  • Кокосовый флан
    Безумно вкусно! Я просто наслаждалась с закрытыми глазами каждым кусочком! Съела 2 порции и ни с кем не поделилась (правда, дома никого не было, так бы у меня этого не вышло)!
  • Кокосовый флан
    А вот кусочек лакомства! Если вы любите нежные десерты, баунти, рафаэлло и все кокосовое, то пробуйте, и рецепт вас не разочарует! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Кокосовый флан) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.