Ингредиенты
Порции: –+
- яйца куриные 180 г
- сахар 220 г
- сливочное масло 80 г
- разрыхлитель 14 г
- кофе свежесваренный 140 г
- соль 1 щепотка
- мука 200 г
Шаги
Разогреть духовку до 180 градусов. В миску просеять муку, разрыхлитель и добавить щепотку соли.
Сварить кофе и растворить в нем сливочное масло. Кофе должен быть горячим.
Взбить яйца миксером, понемногу добавляя сахар, взбивать около 10 минут.
Добавить муку и аккуратно перемешать лопаткой.
Добавить горячий кофе, перемешать.
Вылить тесто в форму диаметром 22 см и выпекать в духовке при температуре 170 градусов около 30 минут, готовность проверить деревянной палочкой.
Пирог остудить и посыпать сверху сахарной пудрой и какао.
Приятного аппетита!
