Ингредиенты
Порции: –+
- кофе свежесваренный 250 мл
- чернослив без косточек 100 г
- грецкие орехи 100 г
- мед 2 ст. л.
- сахар 100 г
- сода 1 ч. л.
- соль 1 щепотка
- шоколад черный горький 100 г
- мука 250 г
Шаги
Сварить крепкий кофе, процедить, добавить мед и сахар. Поставить на огонь и немного прогреть пока не растворится сахар с медом.
Чернослив помыть и порезать, орехи немного измельчить, добавить соду и щепотку соли.
Добавить просеянную муку.
К муке с черносливом влить кофе и хорошо все перемешать. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны (муки может понадобиться немного больше чем 250 грамм, все зависит от самой муки).
Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму и выпекать примерно 40 минут. Готовность проверять зубочисткой.
Готовый пирог полить черным шоколадом растопленным на водяной бане или присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
