Кофейный кекс

home-recipes-13223
Ингредиенты
Порции: +12
  • кефир 2,5% 2 стакана
  • сахар 1 стакан
  • яйца куриные 2 шт.
  • сливочное масло 150 г
  • грецкие орехи 100 г
  • разрыхлитель 1 пакет
  • сода ¾ ч. л.
  • сахар ванильный 1 пакет
  • соль 1 щепотка
  • мука 3 стакана
  • сахарная пудра ½ стакана
  • кофе растворимый 1 ст. л.
  • молоко 2 ст. л.
  • сахар 4 ст. л.
  • кофе растворимый 2 ст. л.
  • корица молотая 1 ч. л.
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Кофейный кекс
    Готовим тесто. Перемешать муку, разрыхлитель, соду, соль, сахар и ванильный сахар.
  • Кофейный кекс
    В другой миске слегка взбить яйца, добавить кефир, растопленное сливочное масло, перемешать. Всыпать мучную смесь в кефирную, добавить рубленые орехи, тщательно перемешать.
  • Кофейный кекс
    Теперь готовим прослойку. Перемешать 2 ст. л. растворимого кофе (если у вас кофе гранулированный, обязательно измельчите его в порошок), 4 ст. л. сахара и 1 ч. л. корицы.
  • Кофейный кекс
    Прямоугольную форму для кекса смазать маслом, выложить в форму половину теста. Посыпать тесто смесью для прослойки.
  • Кофейный кекс
    Выложить на прослойку оставшееся тесто, разровнять. Выпекать кекс при температуре 180 градусов 30-40 минут.
  • Кофейный кекс
    Для глазури в маленькой кастрюльке перемешать сахарную пудру, кофе и молоко, поставить на маленький огонь и слегка проварить, чтобы смесь стала однородной. Готовый кекс остудить, вытащить из формы, полить кекс глазурью и посыпать рублеными орехами. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Кофейный кекс) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.