Кофе с гоголем-моголем

home-recipes-19585
Ингредиенты
Порции: +1
  • вода 200 г
  • яичные желтки 1 шт.
  • тростниковый сахар 1 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Кофе с гоголем-моголем
    Берем натуральный кофе в зернах, перемалываем мелко.
  • Кофе с гоголем-моголем
    Засыпаем в турку (лучше всего медную) кофе, заливаем родниковой водой, ставим на огонь и доводим до кипения (но не кипятим!).
  • Кофе с гоголем-моголем
    Делаем гоголь-моголь (знакомый и родной вкус детства!), соединяем сахар с желтком, взбиваем в блендере добела.
  • Кофе с гоголем-моголем
    В кофейной чашечке уже парует кофе, аромат уже манит, но… Тонкой струйкой вливаем в кофе гоголь-моголь.
  • Кофе с гоголем-моголем
    Вот и готов кофе к подаче. но здесь надо быть очень осторожной. При подаче кофе гостям, надо обязательно предупредить, что верхний слой холодный, а кофе очень горячий… И вкус этого приготовления кофе очень контрастный: один слой- горячий и горький, другой-сладкий и холодный… Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Кофе с гоголем-моголем) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.