Клубничное желе с шампанским

home-recipes-35962
Ингредиенты
Порции: +4
  • клубника 800 г
  • шампанское 200 мл
  • ваниль в стручках 1 шт.
  • пластины желатина (4 шт.) 16 г
  • сахарная пудра 2 ст. л.
Шаги
2 час. 30 мин.Печать
  • Клубничное желе с шампанским
    Желатин замочить в холодной воде, дать набухнуть.
  • Клубничное желе с шампанским
    Удалить у 600 г клубники плодоножки и взбить ягоды с сахарной пудрой в блендере.
  • Клубничное желе с шампанским
    Стручок ванили разрезать вдоль пополам и вынуть зерна.
  • Клубничное желе с шампанским
    Перелить клубничное пюре в кастрюлю, добавить зерна ванили, поставить на огонь и слегка прогреть.
  • Клубничное желе с шампанским
    Слить воду из желатина, промокнуть его бумажным полотенцем, добавить в клубничное пюре и все перемешать.
  • Клубничное желе с шампанским
    Протереть пюре через сито, влить шампанское и еще раз слегка перемешать.
  • Клубничное желе с шампанским
    Разлить клубничную массу в бокалы или формочки и отправить в холодильник на 2 часа.
  • Клубничное желе с шампанским
    Оставшуюся клубнику разрезать на 4 части и украсить застывшее желе. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Клубничное желе с шампанским) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.