Ингредиенты
Порции: –+
- творог обезжиренный 250 г
- яйцо 1 шт.
- клубника 200 г
- сахар 5 ст. л.
- масло сливочное 30 г
- пшеничная мука 1 стакан
- кокосовая стружка по вкусу
- сухари панировочные по вкусу
Шаги
Яйцо с сахаром взбиваем добела.
Добавляем творог и размягченное сливочное масло. Хорошо перемешиваем.
Постепенно добавляем муку. Хорошо перемешиваем. Тесто должно получится «легкое и не забитое»!
Из готового теста отщипываем кусочки и формируем небольшие лепешки. В серединку каждой добавляем клубничку и скатываем шарики.
В кипящую воду отправляем наши шарики и варим, после того как всплывут, 3 мин. Шумовкой достаем шарики и обваливаем в смеси сухарей и стружки. Готовые шарики можно кушать сразу или охладить пару часов в холодильнике. Приятного аппетита!
