Классический французский омлет с ветчиной и сыром

home-recipes-9946
Ингредиенты
Порции: +1
  • яйца куриные 2 шт.
  • молоко 1 ст. л.
  • соль ¼ ч. л.
  • перец черный молотый 1 щепотка
  • сливочное масло 1 ст. л.
  • сыр российский 30 г
  • ветчина 50 г
Шаги
10 мин.Печать
  • Классический французский омлет с ветчиной и сыром
    Взбить яйца с солью, перцем. Количество специй по вкусу. Добавить молоко (если делать по книге, в оригинале — вода).
  • Классический французский омлет с ветчиной и сыром
    Растопить масло.
  • Классический французский омлет с ветчиной и сыром
    Жарить с 1 стороны до зарумянивания на среднем огне минуты 2-3.
  • Классический французский омлет с ветчиной и сыром
    Сверху лишнюю пену я убрала лопаточкой.
  • Классический французский омлет с ветчиной и сыром
    Перевернуть и ещё минутку поджарить тоже на среднем огне. Вообще в книге написано, жарить с 1 стороны 1 минуту до зарумянивания, но этого маловато! Я жарила с 1 стороны 2-3 минуты, 1 минутку — с другой, не сырой же омлет есть!
  • Классический французский омлет с ветчиной и сыром
    Подцепить лопаткой поглубже…
  • Классический французский омлет с ветчиной и сыром
    Перевернуть на блюдо быстро и аккуратно.
  • Классический французский омлет с ветчиной и сыром
    Пока жарился омлет, я нарезала начинку.
  • Классический французский омлет с ветчиной и сыром
    Выкладываем на половину омлета.
  • Классический французский омлет с ветчиной и сыром
    Накрываем второй. Всё это можно было сделать на сковороде, а уже сложенный омлет выложить на блюдо… Как вам удобнее!
  • Классический французский омлет с ветчиной и сыром
    Подаём с овощами и зеленью.
  • Классический французский омлет с ветчиной и сыром
    Сыр внутри расплавится от горячего омлета. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Классический французский омлет с ветчиной и сыром) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.