Классические блинчики с фруктовым соусом

home-recipes-31238
Ингредиенты
Порции: +4
  • большая спелая груша 1 шт.
  • курага 1 горсть
  • чернослив 1 горсть
  • сахарная пудра 50 г
  • лимоны ½ шт.
  • портвейн или мадера 60 мл
  • оливковое масло 3 ст. л.
  • ванильный экстракт ¼ ч. л.
  • корица в палочках 1 шт.
  • мука 250 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • молоко 2 стакана
  • сахар 1 ст. л.
  • соль морская 1 щепотка
Шаги
50 мин.Печать
  • Классические блинчики с фруктовым соусом
    Приготовить тесто: молоко, яйца, сахар и соль перемешать, всыпать половину муки и взбить блендером.
  • Классические блинчики с фруктовым соусом
    Добавить оставшуюся муку и взбить все в однородную массу. Накрыть емкость с тестом полотенцем или пленкой и дать отдохнуть в течение 30 минут.
  • Классические блинчики с фруктовым соусом
    Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
  • Классические блинчики с фруктовым соусом
    Грушу, удалив сердцевину, нарезать небольшими дольками и сбрызнуть лимонным соком.
  • Классические блинчики с фруктовым соусом
    Курагу и чернослив выложить в небольшую кастрюлю, влить вино, ванильный экстракт, добавить корицу и припустить на огне.
  • Классические блинчики с фруктовым соусом
    Когда алкоголь из сухофруктов практически выпарится, добавить грушу и прогреть все, чтобы груша дала сок.
  • Классические блинчики с фруктовым соусом
    Разогреть в сковороде оливковое масло и пожарить блинчики.
  • Классические блинчики с фруктовым соусом
    На готовые блины выложить сухофрукты с грушей и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Классические блинчики с фруктовым соусом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.