Ингредиенты
Порции: –+
- яблоки антоновка 1 кг
- яйца куриные 8 шт.
- сахар белый 2 стакана
- пшеничная мука 2 стакана
- сода пищевая ½ ч. л.
- уксус столовый 1 ст. л.
- масло сливочное 1 ст. л.
Шаги
Яблоки очистить от кожуры и порезать как вздумается.
Противень смазать маслом и выложить яблоки.
Яйца смешать с сахаром.
Яйца с сахаром долго и тщательно взбивать, добавить щепотку соли и соду, погашенную уксусом.
По одному добавить два стакана просеянной муки. Тесто должно получиться воздушным и легким.
Тесто вылить на яблоки и отправить в, предварительно разогретую до 180 градусов, духовку и выпекать ~30 минут.
Готовность проверять деревянной шпажкой. Приятного аппетита!
